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Tutte le ultime novità di Ossola Farine a Torino​

In questa sezione potrete rimanere aggiornati su tutto ciò che riguarda il mondo di Ossola Farine: non soltanto gli eventi e le iniziative proposte dall’azienda di Torino ma anche ampliamenti del catalogo, nuovi arrivi e nuove proposte. Veniteci a trovare con regolarità e approfittate per primi delle offerte da parte dei leader nell’ambito delle farine in Italia!

La crescita dell’azienda di vendita farine​

Come hanno raccontato nel 2015 a Torino Magazine, i professionisti di Ossola Farine sono stati in grado di ampliare anno dopo anno l’antica attività aperta nel 1955, partendo dalla farina di ceci, primo vero bestseller dell’azienda. Oggi a guidare Ossola Farine ci sono Gianluigi, Franco, sua moglie Stefania e ancora mamma Mariuccia. Come spiega Franco, «Siamo passati da una, massimo due tipologie di farina di grano tenero, oltre a quella di ceci, a una ventina di varietà. Il mercato è profondamente cambiato. Il pizzaiolo degli anni Trenta cercava un prodotto buono ed economico, a cui adeguarsi. Oggi i professionisti della pizza sono molto preparati, hanno frequentato scuole e corsi, sanno cosa vogliono, conoscono le caratteristiche tecniche e chimiche delle diverse farine, sono consapevoli dei risultati dati dai vari abbinamenti. Insomma: oggi dobbiamo saper fornire il prodotto giusto per rispondere alle richieste di un interlocutore preparato e attento».

Parlano di Noi...

Repubblica

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Torino Storia

La Stampa

60 Anni di Ossola Farine

In occasione dei suoi primi 60 anni, Ossola Farine ha celebrato nel 2015 un importante anniversario nella Piazza dei Mestieri, con tante prelibatezze preparate dai ragazzi della scuola sotto l’attenta guida di Davide Civitiello, pizzaiolo campione del mondo nel 2013, e Sabatino Sirica, maestro pasticcere della pasticceria Sirica di Napoli, in collaborazione con il Mulino Caputo.  Il ricavato della serata è stato devoluto per l’organizzazione di stage di approfondimento nell’ambito dell’arte bianca.

Tutta la Bonta' delle farine Italiane a Torino

Chiamate il 011 889826 per informazioni